రోజు ఉదయాన్నే కొంచం మొలకెత్తిన గింజలు తింటే ఎంత మంచిదో తెలుసా..?

మొలకెత్తిన గింజల్లో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి. మొలకెత్తిన విత్తనాల్లో ప్రోటీన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్, మాంగనీస్, ఫోలేట్, విటమిన్ సి విటమిన్ కె ఉంటాయి. మొలకెత్తిన గింజలను తినడం వల్ల శరీరంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరిగి చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుందట. గుండె నొప్పిలాంటి సమస్యలు కూడా తగ్గుతాయట. అయితే మీకు ఉదయం పోషకాహారం కావాలన్నా లేదా సాయంత్రం మంచి అల్పాహారం కావాలన్నా, మొలకెత్తిన పప్పు మీకు గొప్ప ఎంపిక. మొలకెత్తిన పప్పులో టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు, మిరపకాయలు లేదా నిమ్మరసం జోడించడం వల్ల వాటి రుచి పెరుగుతుంది.

సరే, ఆకలిగా ఉన్నప్పుడు తినడానికి చాలా రకాల ఆహారాలు ఉన్నప్పుడు, ఈ మొలకెత్తిన పప్పు ఎందుకు తినాలి అనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. పప్పును మామూలుగా ఉడకబెట్టకుండా మొలకెత్తి ఎందుకు తినాలి అని కూడా అడగాలనిపిస్తుంది. ఎందుకంటే మొలకెత్తిన పప్పును సూపర్ ఫుడ్ అనవచ్చు. ఇది అధిక నాణ్యత కలిగిన ఫైబర్ ,ప్రోటీన్లను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఉడకబెట్టకుండా పచ్చిగా తింటే, సమృద్ధిగా ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ,ఎంజైమ్‌లు వంటి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

తక్కువ కేలరీల చిరుతిండి.. తమ బరువును అదుపులో ఉంచుకోవాలనుకునే ప్రతి ఒక్కరూ తక్కువ కేలరీల స్నాక్స్ తినాలని తెలుసు. తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు మీ ఆకలి బాధలను అరికట్టలేవని చింతించడం మానేయండి. మొలకెత్తిన పప్పులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఆకలిని కూడా అరికట్టవచ్చు. అధిక-నాణ్యత ఫైబర్.. ఊబకాయం ,మధుమేహం ఉన్నవారికి అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు అవసరం.

అదేవిధంగా, మలబద్ధకం ఎదుర్కొనే వారికి కూడా అధిక ఫైబర్ ఆహారం అవసరం. కాబట్టి, మొలకెత్తిన కాయధాన్యాలు మీకు మంచి ఎంపిక. ఇది జీర్ణక్రియను ఆలస్యం చేస్తుంది, తరచుగా తినాలనే కోరిక పరిమితంగా ఉంటుంది. ప్రోటీన్ స్టోర్హౌస్.. శరీరాన్ని బలపరిచే విషయంలో ప్రోటీన్ వంటి పోషకాలు మరొకటి లేవు. సాధారణంగా మాంసాహారం, చేపలు, గుడ్లు మొదలైన వాటిలో ప్రోటీన్ ఉన్నప్పటికీ, పప్పులు మాంసాహారులకు సమానమైన ప్రోటీన్‌ను అందించగలవు.

శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.. శరీరంలోని రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయాలనుకునేవారు.శరీరంలోని వ్యర్థాలను తొలగించాలనుకునే వారు మొలకెత్తిన పప్పును తీసుకోవచ్చు. ఇందులో ఉండే క్లోరోఫిల్ మన కణాల నుండి వ్యర్థాలను కూడా తొలగిస్తుంది. మొలకెత్తిన పప్పు కొద్దిగా దేశవాళీ పంచదార కలిపి తింటే తియ్యగా ఉంటుంది.